Speisekarte Restaurant Seeperle
Schön dass Sie unsere Gäste sind!
Das Team der Seeperle wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.
Auch über Ihren Besuch freuen sich u.a. das Finanzamt, die Energieversorger, die Versicherungen, die GEMA, die Stadt Markkleeberg, die Krankenkassen, die IHK, das Hauptzollamt, alle Lieferanten und, ganz wichtig, natürlich alle Mitarbeiter!!!
Vorspeisen
Bruschetta Guacamole
mexikanischer Avocado - Dip auf geröstetem Baguette
Kleiner bunter Salat
Blattsalat der Saison mit frisch geschnippeltem Gemüse, hausgemachtem Joghurt - Kräuter - Dressing und Salatcroûtons, dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette
Ofenkartoffel, gebacken in Folie
mit mexikanischem Avocado - Dip und Rucola, gereicht mit Krautsalat
Feines Würzfleisch vom Schwein
dazu Zitronenecke und Baguette
Tagessuppe
immer Neu - immer Aktuell, fragen Sie unsere Servicemitarbeiter, dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette
Gebackene Kartoffel - Wedges mit cremigem Dip
vegan
vegetarisch
Unsere Hausspezialitäten vom Bison
Schmorbraten vom Bison
gegart mit Wurzelgemüse und Rotwein dazu in Butter geschwenktes Zucchini - Karotten - Gemüse und gebackene Herzoginkartoffeln
Gulasch vom Bison
gegart mit Paprika, Champignons und Zwiebeln serviert mit Speck und Zwiebeln verfeinerten Prinzessbohnen und hausgemachten gebratenen Semmelknödeln
Besondere Empfehlung für Davor oder Danach
Zubrówka Vodka 2cl (Grasovska) – DER Bison Gras Vodka aus Polen
Speisen Sie für einen guten Zweck!
Für jeden verkauften Schmorbraten vom Bison spenden wir 1,00 € an eine gemeinnützige Organistation!
vegan
vegetarisch
** Diese Gerichte bereiten wir Ihnen gerne als Seniorenteller
Hauptgerichte
Zunftmeister - Bowl
Frischer Salat der Saison wahlweise mit hausgemachter Vinaigrette oder Joghurt – Kräuter – Dressing dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette
serviert mit knusprig gebackenen Gemüsebällchen und eingelegten Feigen
serviert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Feta und eingelegten Feigen
Pfannenrösti Leipziger Süden
mit geschmortem, tomatisiertem buntem Gemüse und einem Löffelchen Kartoffelcreme
Pfannenrösti Italia
belegt mit Magerschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
Drei Polenta - Knuspertaschen
mit einer saftigen Füllung aus Spinat, Käse und Zwiebeln an fruchtiger Tomatensoße, gebratenen Wiesenchampignons und kleiner Salatbeilage
In der Gußpfanne serviert - Pasta Gärtnerin
mit buntem Marktgemüse, Guacamole und Rucola
Blumenkohl - Knusper - Medaillons
mit gebratenen Scheiben von der Ofenkartoffel, fruchtiger Soße von der Strauchtomate und Salatbeilage
Rostbrätl
mariniertes Nackensteak mit geschmorten Zwiebeln, Pommes frites und einer kleinen Kraut - Salatbeilage
Schnitzel Wachauer Flur
aus dem Schweinrücken dazu feine Honigmöhren und knusprige Kartoffelkroketten
Hähnchenbrustfilet Röschti
Gebratenes Hähnchenbrustfilet garniert mit Kräuterbutter, serviert mit buntem Pfannengemüse auf knusprigen Riesenrösti
Medaillons vom Schwein am Spieß
gebraten und bardiert mit Bacon dazu Champignons à la crème und gebackene Macaire – Kartoffeln
Schweinerückensteak au four
mit gebutterten Erbsen und Pommes frites
Bauernhacksteak Croatia
Gebratenes gemischtes Hack mit einer feinen Knoblauch– und Kräuternote, gefüllt mit Frischkäse, dazu hausgemachtes Letscho – Gemüse und Basmatireis
Kirmesbraten
geschmorter Sauerbraten von der Sau mit Speckbohnen und Petersilienkartoffeln
Pasta Verde
Penne geschwenkt in hausgemachtem Bärlauchpesto dazu gebratene Hähnchenbruststreifen, Cocktailtomaten und gehobelter Parmesan
Pasta Pikante
mit Olivenöl, feinen Streifen von Salami, Paprika, Lauch und Feta – Käse
Pasta Seeblick
mit Garnelen und Thunfisch, mit Zucchini, Porree und Cocktailtomaten, geschwenkt in Bärlauch – Öl
Seehechtfilet Müllerin Art
an Rahmsauerkraut und Scheiben von der gebratenen Ofenkartoffel
vegan
vegetarisch
** Diese Gerichte bereiten wir Ihnen gerne als Seniorenteller
Sehr geehrte Gäste, es ist unser Ehrgeiz und unser Anspruch, dass SIE bei uns glücklich und zufrieden sind. Wir verwenden deshalb ausschließlich Lebensmittel von sehr hoher Qualität und überwiegend von regionaler Herkunft. Leider gibt es dabei aber auch Produkte, die nicht ohne bestimmte Zusatzstoffe erhältlich sind. Eine separate Karte mit allen Kennzeichnungen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe und Allergene liegt im Bedarfsfall für Sie bereit.
Für die Naschkatzen
Hausspezialität Seeperle
Tartufo - Das gibt es nur bei uns
handgeschöpfte Minieisbombe aus Erdbeer- & Joghurteis im Kakaomantel, dazu ein Sahnekuss
Belgische Waffel - Heidi
mit Vanilleeis, Heidelbeeren und Sahnetupfer
Belgische Waffel - Exotic
mit Joghurteis, Mango - Püree und Sahnetupfer
Belgische Waffel - Klassik
mit Schokoladeneis, Schattenmorellen und Sahnetupfer
Mini Viennetta Vanilla
Eis mit Vanillegeschmack, durchzogen mit feinen braunen Knisperschichten auf Mangopüree
Zeit für Käse
Würfel vom Gouda, gereicht mit Oliven, eingelegten Feigen und salzigem Cracker
Dessert - Tagesangebot
immer NEU - immer AKTUELL
unsere Servicemitarbeiter geben sehr gern Auskunft
Zur Kaffeezeit
Ein Leben ohne Torte ist möglich, aber sinnlos!
Unser aktuelles Angebot finden Sie in der Schauvitrine oder fragen Sie unsere Servicemitarbeiter
Zuschläge für Extras
Kugel Eis
Kleine Portion frische Schlagsahne
Mango - Püree, Apfelmus, Früchte
Fruchttopping oder Schokosoße oder Schokolinsen oder Streusel
Frische Erdbeeren / saisonal
Spirituosen laut Karte
Kindereisbecher
Rotkäppchen
je 1 Kugel Erdbeer- und Vanilleeis, Fruchttopping, bunte Schokolinsen
Pinocchio
je 1 Kugel Schoko- und Vanilleeis, Schokosoße, bunte Streusel
Seepferdchen
1 Kugel Eis nach Wahl mit bunten Streuseln
Eisbecher
Joghurt - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Naturjoghurt wahlweise mit Kirschen oder Heidelbeeren oder Mango - Püree, Sahne, Fruchttopping, Streusel
Nuss - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Hasel -& Walnüsse, Sahne, Karamelltopping, Streusel
Heidelbeer - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Heidelbeeren, Sahne, Fruchttopping, Streusel
Kirsch - Becher
2 Kugeln gem. Eis mit Schattenmorellen, Sahne Fruchttopping, Streusel
Schoko - Becher
2 Kugeln Schokoeis, Sahne, Schokosoße, Streusel
Schwarzwald - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Schattenmorellen, Kirschlikör, Sahne, Schokosoße, Streusel
Schweden - Becher
2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne, Schokosoße, Streusel
Schoko - Becher - Spezial
2 Kugeln Schokoeis, Eierlikör, Sahne, Schokosoße, Streusel
Kinderspeisekarte
Ausschließlich für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre
Mir ist soooooo! langweilig!
Vier Fischstäbchen mit Kräutersoße und Kartoffeln
Ich weiß nicht
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
Das will ich nicht
Drei kleine Hackbällchen mit Bratensoße und Salzkartoffeln
Ist mir egal
Chicken Nuggets mit Pommes frites
Kein Bock
Pommes frites
Hab keinen Hunger
Warmer Milchreis mit Apfelmus und Zimtzucker
Irgendwas
Pasta, Tomatensoße und Reibekäse
Extras zur Ergänzung
Ketchup oder Mayonnaise
Gebratene Scheiben vom Wiener Würstchen
Portion Gemüse nach Wahl
vegan
vegetarisch
** Diese Gerichte bereiten wir Ihnen gerne als Seniorenteller
Änderungen bei Preisen und Angeboten sind der Ferien- und Freizeitpark "Vorwerk Auenhain" GmbH jederzeit vorbehalten.
